• Dès le début du 20ème siècle, commerces divers et artisans se multiplient dans le centre-ville. Parmi les artisans, on trouve en vrac, des sabotiers, fabricants de galoches, cordonniers, bourreliers, charbonniers, maréchaux ferrants, forgerons, charrons (fabricants de charrettes), blanchisseurs, boisseliers (fabricants d'ustensiles en bois), matelassiers, cordiers (fabricants de cordes), plombiers-fondeurs, marchand de bois, coiffeurs, artificiers, bottiers, horlogers, accordeurs de pianos, charpentiers et autres cireurs de chaussures, vanniers, rempailleurs, marchands de chansons, ferblantiers et rétameurs. Puis vinrent les nouveaux métiers, attachés aux nouvelles technologies : Les électriciens, les mécaniciens, les techniciens spécialisés dans les radios, les machines à écrire...

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• Les grands magasins sont présents : Les Galeries Orléanaises (Halles), Croissandeau (place du Martroi), Au grand Saint-Louis et le Grand magasin Bruerre qui deviendra Francis (rue Jeanne d'Arc). 

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• Les petits commerces ne sont pas en manque : Produits d'Asie, bouquinistes, chapeliers, marchands de couleurs, d'acétylène, de balais, de parapluies, de corsets, de cartes postales, d'articles de Paris...

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• Les commerces de bouche pullulent partout dans la ville (qui compte encore moins de 100 000 habitants) avec : Environ 70 boulangeries et presque autant de boucheries ou charcuteries. Plus de 300 épiceries et près de 400 cafés, buvettes, liquoristes et marchands de vins prospèrent dans la cité Johannique.